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文章来源:泉海农业网  |  2022-09-12

广州:天冷火锅热蘑菇也疯狂

广州:天冷火锅热蘑菇也疯狂

发布日期: 来源:中国食用菌商务

“一个星期不到,几乎能涨一块钱。”江南蔬果市场的菌菇档主们都感叹说近来的菌菇价格上了“快车道”,一路猛涨。据称,网藤蕨属菌菇涨价主要因为近期天气阴冷,影响菌菇生长,货源紧张。但发现,疯狂的“蘑菇大军”独漏了茶树菇,茶树菇因供大于求,成为唯一降价的品种。

批发价一周涨一元

2010年初始,寒潮陆续杀到。在位于白云区的江南蔬果市场,不少批发档主都感叹说今年的菌菇涨价有点“疯狂”。今年的菌菇货源少了,入货价宾川花楸贵了,批发价也随之上涨。26档的档主说,去年每天能卖出1万多斤蘑菇,最近每天只能卖出6000近日多斤,这并非货不好卖,而是“根本没那么多货来卖”。

多位菌菇档店主告诉,上星期还是2.8元/斤蘑菇,这几天已涨到3.5元,冬菇也涨到了3.3元/斤,最疯狂的金针菇批发价从5元/斤涨到了10多元/斤。在淘兴食用菌有限公司拿货的金先生告诉,菌菇在潮湿高温的天气中才能高产,所以最近货源少了很多,加上天冷打火锅的人多,市场需求极大,蘑菇涨得更厉害了。

本地茶树菇提前上市“促降”

“往年这时本地茶树菇还没上市,今年却提前了。”40档的贵旺食用菌有限公司张先生告诉,本地茶树菇提前上市冲击了外来茶树菇,导致茶树菇降价。“大把的本地菇,还很漂亮。”这对张先生的档口冲击很大,因为他主卖外来茶树菇。外来茶树菇运输成本高,1斤批发价要4元多,而本地茶树菇不但货量足,价钱也只要3元/斤。

茶树菇批厂家都有不同程度库存并且仍然呈增长趋势发档主们一提到茶树菇的批发行情,都纷纷摇头。“10多天前还能卖到100多元一件(23斤为一件)的茶树菇,现在直降了10元。”张先生说,他只能把价钱降价到90多元/件,去年同期的批发价是130多元/件。(信息时报 邹捷 实习生 许莹莹)

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