大头菜怎么做辣白菜大头菜怎么做辣白菜钱币石韦

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1、我也才腌了咸菜，是我外婆教我的，。我用的材料有白萝卜，胡萝卜，青椒，莲花白，。先找个盆子装着，铺一层撒一层盐，。可以稍微咸点，这样不容易坏，然后腌一天，除水，。看看没水了，就可以装到坛子里了，。就是那种泡菜坛子就可以，记得每天要翻翻，。我外婆说几天就可以吃，但是我在网上查的要15天以后，。芹菜,大头菜怎样做咸菜。

2、辣椒，芹菜，大头菜辅料：花椒，大料。白糖，食盐，白酒步骤：1，洗净晾干，切成合适的大小。锅里放少量油，热后放入花椒、大料。将酱油倒入油锅中，用量自己定，。原则上酱油能浸到所腌材料的一半，加热到沸腾，放入少量白糖、食盐。1:2的比例，加适量白酒，倒入坛中，待凉后，加入晾干水的材料，最好在放些大蒜，鲜辣椒，姜片，味道更佳。

大头菜怎么做辣白菜相关拓展

大头菜怎么做辣白菜好吃

如果你对这个不了解，来看看。今天的酱味凉拌大头菜很自然喔。大家好，欢迎来到梦尘厨房的小吃部，欢迎光临。（做法中的诀窍与重点同学们请看到最后）。大头菜我除了煮汤、腌味噌，有泡菜汁的时分做韩式凉拌大头菜之外，最契合我丫头的就是酱油口。去年过年时老婆的姐姐送我一罐豆油伯的酱油，闻起来比普通的酱油多了一股香醇，吃起来有点甘甘。

我想这拿来凉拌或沾酱应该会很不错吧。所以就从妈的菜园摘了大头菜，再顺便到摘个柠檬，。再拔几根香菜回家做豆油伯的酱味凉拌大头菜。下面我们说说酱味凉拌大头菜的做法：。大头菜、柠檬、香菜、蒜头。盐、糖、酱油(可用其他酱油代替)、香油、柠檬汁(白醋)。大头菜去皮切洗净，切薄片，参加少许盐巴抓一抓等产生苦水后倒掉。

大头菜怎么做辣白菜

首先我们要做将菜洗好。通常新鲜的大头菜不需要切，用手撕一撕就好了，放在盆里，用清水洗干净，将水空干净。接下来我们准备辅料，切好葱花、辣椒，准备好花椒。我的个人习惯是放在铲子和菜刀刀背上，使用起来比较方便，当然这个视个人习惯而定。将味极鲜、盐、食用油等放在伸手可以拿到的地方，方便炒菜使用。将锅里倒入花生油，油烧开后，放入葱花进行爆锅，然后我们放入切好的辣椒和花椒。

我们放入大头菜进行翻炒。大头菜比较蓬松，刚放入锅中，比较难翻，可以提前用手攥一攥。待大头菜变色之后，加入味极鲜继续翻炒。如果是喜欢吃烂一点的，可以盖上锅盖焖一会，这样做出来会比较软。然后我们加入食盐，试试味，尝尝有没有炒熟，入味入的怎么样。

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