杭州游进渔业养殖新航道弊草

杭州：“游”进渔业养殖新航道

“许氏渔庄已经经营了30多年。”许杏娣回忆起往昔岁月，心生感慨。上世纪80年代，父亲许忠仙与村里4户人家合伙包了50亩鱼塘，主要饲养四大家鱼。天有不测风雨，2000年的一场大水冲走了渔庄的一切，直接经济损失达80多万元。眼看着年迈的父亲一夜白头，许杏娣默默辞去了原本稳定的工作，回到渔庄扛起重担。

为了偿还欠款，许杏娣到处奔走，学习新技术，引进新品种，东拼西凑，重新搞养殖。在她的不懈努力下，渔庄恢复了昔日的面貌。她在鱼塘里陆续增加了河蟹、河虾、甲鱼、非洲鲫鱼等特种水产养殖，许氏渔庄成为全省第一批特色渔业精品园。

“攻克技术难关是关键。”许杏娣告诉记者，以前养鱼全凭经验，因为害怕鱼塘缺氧，常常整晚巡查，劳心又费神。如今掌握了养殖密度、鱼种搭配等技术，鱼塘水温、含氧量等指标控制得心应手。随着技术不断进步，鱼塘产量也“水涨船高”。据许杏娣统计，去年鱼塘亩产量为1000斤，共收获了20多万斤鱼。

在边摸索边养殖中，许杏娣还把养鱼业与养鸭业结合，将大部分鸭粪作为鱼饲料，节约了养鱼成本，小部分鸭粪则作为有机肥料，施到自家的果园和菜地。“去年10批次出栏鸭子25000多只。”许杏娣透露，鸭子成了经济效益新增长点，大多以批发价推向市场。

借力垂钓经济 稳步积累客源

适逢周末，渔庄一大早就迎来了不少钓鱼爱好者。大家三五成群地坐在鱼塘边，远处是层层叠叠的崇山峻岭，近处是波光粼粼的辽阔水面，在青山绿水间挥竿垂钓，宛如画中美景。正在钓鱼的邵大伯告诉记者，钓鱼是他******的爱好，退休后，他成了许氏渔庄的常客，这里离城区近，氛围清静，让他有一种“归隐山林”的感觉。

“垂钓经济帮我累积了许多客源。”许杏娣欣喜地说，自己瞄准城里人喜欢垂钓的特点，专门辟出100多亩鱼塘，改建成休闲垂钓区，并建起餐饮中心，准备各式时鲜农家菜，供游客就餐。

虽然垂钓的利润空间较小，却给渔庄带来了一波波稳定的客源，建立起了一张“需求网”，也为年货的销售作了铺垫。“大家都是先来钓鱼，然后吃个饭，买点鱼干。”许杏娣说，垂钓经济带旺了渔庄人气。

在许杏娣看来，“四季仙果”受季节限制，而垂钓一年四季都可进行，时间线长。特别是每到节假日，来自上虞周边县市的钓客纷至沓来，生意红火，忙得她连喝口水的功夫也没有。去年3月，渔庄还承办了省第三届体育大会钓鱼项目绍兴市选拔赛，名声大振。过去一年，渔庄共吸引1万多名钓客前来垂钓。

销售腊味年货 打响渔庄品牌

漫步渔庄，最抢眼的当属那一大片晾晒着的飘香腊味。在阳光照射下，酱鸭乌黑油亮，肉质坚实；鱼干通体泛光，好不诱人。微风吹过，淡淡的酱香味流入鼻尖，引人垂涎。

一位正在忙活着晾晒腊味的工作人员告诉记者，早在去年12月初，渔庄就开始张罗着晒鱼干、做酱鸭。“这些腊味一般要先在太阳下晒，再拿到通风的地方风干，不能一直曝晒，否则容易外油内生，全部制作好需要半个月左右的时间。”边说着，她又动作利索地将一条条鱼干挂在通风处。

当不少养殖场主感叹年货难销时，许氏渔庄的年货却成了众人争抢的“香饽饽”。“我们要么不做，做了就要做精，精品才有口碑。”许杏娣一语道破秘诀，前不久刚刚制作的2000多只酱鸭，已被买走一半，剩余的大部分也已被预订；数千条鱼干也有了买家。她们要趁着这几日天气晴好，抓紧再做几批。

说话间，来自城区的三名游客驱车上门来买年货。“上次尝尝味道不错，今天我们小姐妹约着再多买几袋。”其中一位林女士告诉记者，她们是许氏渔庄的“回头客”，这里的酱鸭皮肉酥香，酱香浓郁，让她们念念不忘。

许杏娣坦言，以前年关临近，她就要集中精力到各个单位推销，如今有了“需求网”，不用打广告，生意也会主动上门。自己可以腾出更多时间，一门心思在制作酱鸭、晒鱼干上下功夫，形成良性循环。

从养鱼到养鸭，从垂钓到餐饮，从卖活鱼到鱼干加工，在许氏渔庄的发展中，许杏娣不肯停歇自己的创业脚步，走出了一条从单一养鱼卖鱼到多元化发展休闲渔业经济路，让许氏渔庄这条“活鱼”游进了渔业养殖新航道。

声明：本网部分文章转自互联网，如涉及第三方合法权利，请告知本网处理。电话：010-62110034

上海战略发布会策划

上海展厅制作公司

泉州：街头招聘公关 高薪迷倒少女

凤凰网媒体资源推介会像婚礼一样浪漫

上海酒会活动策划方案