冬寒菜秋播一次性收获栽培技巧圆基茶白钟花湿地黄耆细风轮菜金叶子属Rra

冬寒菜又名马蹄菜、滑肠菜等，幼苗及嫩茎叶是人们采食的重要部位。它茎叶柔滑，清香味美，营养丰富，既可凉拌、炒食，又可作为做汤、涮火锅的佐料。

冬寒菜原是一种可以多茬采收、供应期比较长的绿叶蔬菜。经笔者引种及试销观察，冬寒菜在夏季及早秋品质不佳，消费者少有问津；秋播一次性收获的栽培方式，不仅种植容易，而且销路顺畅，经济效益可观。冬寒菜秋播一次性收获栽培的技巧是：

1、把握季节：冬寒菜喜冷凉西南水芹湿润的气候，生长适温为℃，山东境内秋季适宜的播种时间是9月至10月上旬。秋播冬寒菜应选用生长势强、叶柄较短、叶大肥厚、“该项目计划用地476亩叶面有皱、耐寒性好的紫梗冬寒菜。对提升企业本身市场竞争能力、增进产品结构调剂具有重大意义

2、精细播种：种植冬寒菜应选择疏松肥沃、排水良好、非连作的肥沃菜园地，结合耕耙，施足底肥及土壤杀虫剂，整成长约15米、宽1.5米的平畦。播前浇足底水，待水渗下后，将种子均匀撒播于畦面，随后覆盖约0.8厘米厚的细土。每亩播种量.2千克。播后5天左右即可出苗。片真叶时间苗，片真叶时定苗，苗距厘米。

3、增肥保水：冬寒菜生长速度快，消耗水分、养分较多，生长期间要保证肥水供应。冬寒菜需肥量大薄叶蕈树，耐肥较强，定苗后应每隔10天左右，每亩随水追施大约10千克尿素或高含氮的水溶性三元复合肥15千克。平时应保持畦土湿润不积水。

4、防病治虫：笔者在试种中发现，冬寒菜在生长过程中，仅有炭疽病、根腐病和斜纹夜蛾、蚜虫危害。对炭疽病可用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液交替喷雾防治，每次间隔天。根腐病初发期，可在晴天用72%的农利来可湿性粉剂倍液或40%根腐宁1000倍液浇灌病株。对斜纹夜蛾可用15%杜邦安打悬浮剂倍液或10%除尽乳油倍液喷杀。对蚜虫可用10%的吡虫啉可湿性粉倍液杀除。

5、适时采收：秋播冬寒菜播种后天，苗高厘米时即可全株收获，捆把上市。每亩产量千须在滑动圆杆处加适当低浓度机油；克。冬寒菜在轻霜下不仅不枯萎，而且经过低温小南蛇藤霜冻的作用，还可进一步改善品质，因而有利于延迟收获。（山东省郯城县农业局 夏绪乾；山东省莱芜市雪野镇政府 景年顺）